Originaire du  Sud Ouest de la France ,  j'ai longtemps voyagé et vécu aux quatre coins du Monde .

Au fil de mes voyages et de mes rencontres j'ai accumulé beaucoup de connaissances  et surtout une réelle envie de transmettre .

Autodidacte en cuisine mais petite fille attentive d'un grand-père Maitre patissier-Confiseur , cuisinier de talent originaire du Sud Ouest , passionné par l'art et la botanique qui m'a légué l'amour du bon et du beau en héritage ...

 la cuisine est ma passion

dont j'ai fait mon métier.

 Aprés un cursus en chimie organique et en sciences esthétiques alternatives ( sanctionnées par un D.E  d'esthétique - cosmétologie alternative ,  spécialisée en Aromathérapie ( cicatrisation des tissus) ( sanctionné par BTS en Suède & un Cidesco en Suisse)

j'ai  étudié la naturopathie afin d'allier santé & gastronomie .

Aujourd'hui

forte de 20 ans d'expériences diverses dans le secteur de la restauration .

 j'ai crée en 2001 "Les Cuisines de Garance" :

(une entreprise en événementiel culinaire et le Blog éponyme dédié à ma cuisine et art de Vivre en Provence et lu par plus de  7000 lecteurs fidèles et journaliers)

écrit et sortie en *2008 de mon premier livre  publié aux Editions Milan 

"Les Toques Vertes"

un des premiers livre pédagogique pour enfants (et parents ) traitant de  la cuisine écologique et abordant le théme des allergies alimentaires .

 (vendu à plusieurs milliers d'exemplaires en France mais également en Suisse et au Canada et plébiscité par de nombreuses institutions Bio et écologique tel que le Concours international de la Presse écologique à Paris ) .

*  Et puis ces dernières années de passionnantes collaborations  en Free lance en tant qu'Auteur et Consultante culinaire

J'ai crée  en 2010

 "Simply in Food" 

qui concrétise et reuni ainsi plusieurs années d'expériences dans tout les secteurs confondus de la gastronomie .

 Je suis spécialisée dans la cuisine Bio , écologique , végétarienne et naturelle

mais allie également  les cuisines du monde ( vietnamienne , coréenne ou japonaises par exemple ) ou des cuisines plus traditionnelles et terroirs .

je crois aux produits de saisons et à la cuisine originelle .

  aprés 20 ans de voyages à travers le monde ( Australie , USA , Mexique , Asie , Brésil , Afrique et Europe ) et notamment 17 années basée en Suède ,

 je vis dans le LUBERON depuis 1998 .